Service de décoration et conseils 06 22 33 53 09

Livraison gants blancs avec assurance incluse, en France et à l’international

Tous nos meubles sont réalisés sur mesure pour vous par des artisans d’art

At home, opérationnels et prêts à livrer vos commandes

Collection

Portraits

Journal

Private Styling

FavoriteLoadingAdd to favorites
Actualités

"Chez la Vieille" par Elliott Barnes

Daniel Rose & Stephen Starr relancent le mythique bistrot "Chez la Vieille"

Le chef Daniel Rose, propriétaire du Spring et de la Bourse et la Vie à Paris et chef adulé de l’incontournable Coucou à New York vient de réouvrir La Vieille, le mythique bistrot traditionnel niché dans une maison du 16ème siècle au coeur des Halles. Elliott Barnes, interior designer star présent sur The Invisible Collection et son équipe ont eu pour mission de préserver l’allure de la Vieille en injectant du chic et de la modernité. Au rez-de-chaussée, le bar a été traité en bois clair et avec de l’étain. Au premier étage, une salle à manger plus intime mixe de belles nuances  bleu mat et métal et des banquettes et chaises en velours couleur raisin. Les recettes signatures sont les classiques de l’adresse et de la cuisine française : harengs pommes à l’huile, demi-coquelet à la diable, terrine de canard Adrienne, blanquette de la Vieille, riz au lait pralines roses et far aux pruneaux.
Une alternative bienvenue à l’indétrônable Ami Louis, le style en plus…

.

La Vieille : 1, rue Bailleul Paris 1er
Ouvert du mardi au samedi pour le déjeuner et le dîner.
Tél.: +33 (0) 1 42 60 15 78

CONTACT
×

CONTACT

Veuillez nous indiquer votre question et vos coordonnées, et nous vous répondrons dans les plus brefs délais.


Prénom*

Nom*

Email*

Message

×

PARTAGER À UN AMI

Pour faire découvrir cet article à un ami.









×
SIGN UP

Pays
En vous inscrivant à cette newsletter vous acceptez
les conditions générales et la Politique de confidentialité.
*Champs obligatoires.
Vous pourrez vous désinscrire à tout moment.